Florian Lipowitz stevent af op een podiumplaats in de Tour de France, terwijl hij nog niet eens zo lang wielrenner is. De Duitser was in het verleden biatleet en kwam in 2023 terecht bij Red Bull-BORA-hansgrohe. Mick van Dijke vertelt in gesprek met Wieler Revue wat voor persoon de Duitser is.
Marge
Tijdens de ploegenvoorstelling in Lille had Van Dijke Wieler Revue al verteld over kopman Florian Lipowitz, die na zijn podiumplaatsen in Parijs-Nice en de Dauphiné ook als podiumkandidaat van start ging in de Tour de France. De Duitser maakte dat waar, want hij bereikte Parijs als nummer drie. “Hij is een rustige en dankbare jongen. Heel lief eigenlijk”, lacht Van Dijke. “Ergens zie ik gelijkenissen met Jonas Vingegaard. Zowel op als naast de fiets."
"Lipowitz is een jongen waar nog serieus veel marge opzit, want hij is nog niet intensief bezig met marginal gains. Hij werkt keihard, maar houdt het heel erg bij zichzelf. Soms traint hij liever een uurtje minder of weegt hij zijn eten niet af omdat hij eet wat hij zelf wil. Dat is best atypisch voor een klimmer."
"Er zijn nog dingen waaraan je ziet dat hij vroeger biatleet was en pas later wielrenner is geworden. Als de wind van links komt, zit hij vaak links van me met zijn neus in de wind. Dat laat zien hoe sterk hij is, maar dat zorgt er ook voor dat hij onder de klassementsrenners degene is die in de eerste twee weken het minst energiebesparend heeft gereden. Ik kijk ernaar uit om de komende jaren bij te dragen aan zijn ontwikkeling.”
Voeding
Van Dijke zegt op de twee rustdag dat hij op zijn plaats is bij Red Bull BORA-hansgrohe. Het was best een stap om Team Visma | Lease a Bike te verlaten, maar bij de Duitse formatie heeft hij het uitstekend naar z’n zin. “Al heeft het tijd nodig om op het niveau van Visma | Lease a Bike te geraken. Een heleboel mensen denken: Red Bull komt erbij en dan zullen ze binnen een jaar op het niveau van Visma en UAE zitten."
"Het is nog niet de geoliede machine als waar ik vandaan kwam. Waar wij wel extreem ver in zijn, is het herstel van blessures. Je wordt volledig door de molen gehaald en mag pas weg als duidelijk is wat je hebt. De voeding kon daarentegen beter. Nog steeds, maar op dat vlak is gas gegeven door het halen van nieuwe chefs en diëtisten en de samenwerking met de Foodcoach-app."
"Voedingsdeskundige Asker Jeukendrup ging vorig jaar van Visma naar onze ploeg. Ik heb best vaak contact met hem en geef feedback vanuit het veld. Het is een tof proces en met een groot talent als Lipowitz erbij wordt dat enkel nog mooier.”