Dit is waarom Campenaerts vindt dat wielertoeristen te veel geld uitgeven aan sportvoeding in de winter

Wintervoeding klinkt ingewikkeld, maar volgens Victor Campenaerts kan het met peperkoek, chocomelk en zelfs een kom lettersoep verrassend eenvoudig zijn. De prof legt graag uit waarom simpele keuzes vaak beter uitpakken dan dure sportvoeding.

Victor Campenaerts lacht tijdens een winterse wielertraining in Visma-kledij.

De nuchtere ochtendroutine van Campenaerts

Campenaerts begint de dag niet met superfoods of exotische potjes, maar met een bord havermout en een banaan, vertrouwde hij Het Nieuwsblad eens toe. Hij zweert bij dat basisontbijt, zolang je maar een uur wacht voordat je gaat fietsen. Dat uur gunt je lichaam de tijd om alles te verwerken, zodat je niet met een volle maag de kou in duikt. Het is precies hoe hij naar wintervoeding kijkt: logisch, eenvoudig en vooral functioneel.

Waarom eten onderweg geen cent extra hoeft te kosten

Volgens Campenaerts geven wielertoeristen in de winter veel te veel geld uit aan sportrepen en gels. Hij zegt dat je het onderweg perfect redt met banaan, peperkoek of een witte boterham met confituur. Wie intensief traint, mag richting de negentig gram koolhydraten per uur, maar recreanten hoeven daar volgens hem niet obsessief op te rekenen. De kern blijft hetzelfde: voed je lichaam, niet de marketingafdeling van een fabrikant.

Chocomelk verslaat de shakes zonder moeite

Dure eiwitshakes vindt hij overbodig. Campenaerts pakt na zijn training liever chocomelk, omdat die volgens hem voldoende suikers en eiwitten bevat om je herstel een flinke zet te geven. Het belangrijkste is dat je binnen een uur na thuiskomst iets eet. Wie dat consequent doet, merkt al snel dat je de volgende rit frisser aanvangt. Wintervoeding hoeft helemaal geen ingewikkelde wetenschap te zijn.

Waarom soep met lettertjes verrassend goed werkt

De keuze van Campenaerts na een training zal de gemiddelde fietser verrassen: hij gaat liever voor een warme soep met lettervermicelli of kleine spaghetti. Het past in zijn voorkeur voor plantaardige voeding, net als humus en kikkererwten. Licht verteerbaar, warm, voedzaam en precies wat je lichaam nodig heeft na een koude rit. Het klinkt speels, maar werkt juist daardoor zo goed.

Alcohol remt je herstel meer dan je denkt

De trappist na de rit is voor veel fietsers bijna traditie. Campenaerts raadt dat af. Alcohol zet je lever aan het werk, waardoor je lichaam minder energie overhoudt voor spierherstel. Een alcoholvrij bier vindt hij wel geschikt als eerste drankje. Je hoeft niets te laten, maar een paar uur wachten helpt je lichaam meer dan je denkt. Wintervoeding draait niet alleen om wat je eet, maar ook om wat je even laat.

Warmer de winter door door je polsen af te schermen

Campenaerts sluit af met een onverwachte kledingtip. Veel fietsers letten goed op hun handen en voeten, maar vergeten hun polsen. Als daar ruimte zit tussen je handschoen en je mouw, stroomt de koude lucht zo naar binnen. Door dat kleine lek te dichten, blijf je veel comfortabeler fietsen. Het is zo’n detail dat je pas opmerkt wanneer iemand het hardop zegt.