Tim Declercq vertelt in de podcast Stamcafé Koers over zijn fietsgroep De Melkerie. Naast Declercq zitten daar onder anderen Yves Lampaert, Bert Van Lerberghe en Stijn Steels bij. Allemaal steengoede wielrenners, maar Declercq vertelt dat ze ook nog een ander talent hebben. En dan vooral Campenaerts.
Onbeperkt pannenkoeken eten
"We hebben twee jaar meegedaan aan het 'WK pannenkoeken eten.' Maar daarmee zijn we gestopt, want anders hadden we diabetes ontwikkeld, haha. In eerste instantie begon dat met Victor Campenaerts. We kenden een plaats in Tornhout waar je onbeperkt pannenkoeken kon eten bij een kop koffie van vijfenhalve euro. We zeiden: 'Daar gaan we naartoe.'"
De uitbater van het café had geen rekening gehouden met meerdere hongerige wielrenners, lacht Declercq. "Nee, die mens was er niet volledig mee opgezet. De meeste mensen zouden drie à maximaal vijf pannenkoeken eten. En het waren echt serieus grote pannenkoeken, hè. Maar met drie à vijf kwam hij uit de kosten."
Alleen daar bleef het bij Declercq en zijn fietsmaten niet bij. "Ik denk dat Victor zeventien of negentien pannenkoeken naar binnen heeft gespeeld. Die mens had financieel niet de beste dag van zijn leven, haha."
15 pannenkoeken
Een jaar later organiseerden ze het officieuze WK pannenkoeken eten wederom. "Die eerste keer was ik niet heel goed, maar het jaar erop stond ik op het podium en had ik er vijftien op. Eigenlijk moet alles competitief zijn bij ons."
De tweede keer was overigens niet meer bij de uitbater van het café. "We durfden niet meer terug te gaan en hebben het thuis bij Bert Van Lerberghe georganiseerd. Dat was voor zijn verjaardag."