Na na zijn ritoverwinning deed Jakobsen zijn verhaal bij Eurosport. "Dit is echt heel cool", vertelde hij, terwijl zijn ploeggenoten hem om zijn nek vlogen. "Deze etappe was perfect voor mij, want het leek op een Nederlands criterium. Ik was er echt op gebrand om deze te winnen, omdat mijn moeder, zusje, opa en vriendin aanwezig zijn. Dit is echt niet te beschrijven, alsof ik droom."
Het doel van de Nederlands kampioen was in eerste instantie om zijn eerste grote ronde uit te rijden. Maar achter zijn naam staan uiteindelijk twee ritzeges. "Ik heb twintig dagen afgezien. Dus het was geen gemakkelijke Vuelta voor me, maar dit is echt de beste dag van mijn leven. Wat een geweldig gevoel om hier te winnen."
Fabio Jakobsen pips Sam Bennett to triumph in Madrid!#LaVuelta ❤?? pic.twitter.com/DKZvG5Z49b
— Eurosport UK (@Eurosport_UK) September 15, 2019